真空乳化機(jī)公司技術(shù)及市場動向
更新時間： 2011-04-15 點(diǎn)擊次數(shù)： 1861次
由于改良了現(xiàn)在正在應(yīng)用的均質(zhì)器的作業(yè)效率，因此真空乳化機(jī)公司常被用作前處理機(jī)，進(jìn)行預(yù)分散處理。普通攪拌機(jī)也大多需利用增稠穩(wěn)定劑、大豆蛋白以及在飽和溶液中添加砂糖和鹽等。
自數(shù)年前開始，高壓真空乳化機(jī)公司的市場需求不斷增加。據(jù)介紹，從食感方面看，在減少使用乳化劑等外加添加劑以后，為獲得長時間穩(wěn)定的乳化效果，進(jìn)行高壓均質(zhì)處理是十分有效的手段之一。采用高壓真空乳化機(jī)公司處理的物料隨時間延長所發(fā)生的變化比用低壓真空乳化機(jī)公司處理少。而且由于實(shí)現(xiàn)了物料的細(xì)微化，提高了細(xì)微化食物在人體內(nèi)的消化吸收率，因此非常適合應(yīng)用于開發(fā)老年人食用的營養(yǎng)食品、病人食品、嬰幼兒食品以及流體食品和功能性食品等高附加值制品的開發(fā)與生產(chǎn)，市場的潛在需求甚高。近年來，色拉調(diào)味汁和人造黃油等生產(chǎn)中也出現(xiàn)利用高壓真空乳化機(jī)公司處理的傾向。
目前，已經(jīng)將世界上zui早也是生產(chǎn)真空乳化機(jī)公司zui多的公司高林公司與拉尼埃公司收歸旗下的日本APV公司，除了已經(jīng)將低壓、中壓真空乳化機(jī)公司與高壓真空乳化機(jī)公司作為生產(chǎn)用機(jī)械推出，并作為基礎(chǔ)產(chǎn)品以外，還將APV的各種真空乳化機(jī)公司作為試驗(yàn)研究用的系列機(jī)械供應(yīng)市場。真空乳化機(jī)公司已經(jīng)成為市場上的動向之一。
日本APV公司于前年將APV系統(tǒng)所有真空乳化機(jī)公司機(jī)種進(jìn)行更新研究以后，推出了各種供研究實(shí)驗(yàn)用、研究室用、中試規(guī)格生產(chǎn)用以及大量生產(chǎn)處理用的新機(jī)種——主要是G型和R型兩大類型。該公司可供食品公司利用的真空乳化機(jī)公司取得了較好的業(yè)績。近年來食品和飲食生產(chǎn)公司在新產(chǎn)品開發(fā)時zui常用的是R型高壓真空乳化機(jī)公司。
G型真空乳化機(jī)公司是汽缸部件成一體型的裝置。其抽氣閥門可按用途需要分別選用相宜的閥門。如用于奶酷和奶油等高粘度和高磨耗性食品的選用球閥；用于植物油、牛乳和冰淇淋等低粘度、低磨損性食品的選用提升閥。使用前可以調(diào)好后替換共用一臺真空乳化機(jī)公司。R型真空乳化機(jī)公司則是由三分型的汽缸件構(gòu)成。在汽缸件內(nèi)分為選擇切割部、流動部和沖壓打漿部等三部分，當(dāng)送入處理的液體物料在相對較差的條件下時或者在高于500巴高壓下運(yùn)轉(zhuǎn)時，能夠zui大限度抑制汽缸整體的破損和開裂。
同樣可以按照用途不同和物料物理性狀的具體條件分別選用球閥和提升閥。
伊茲密食用機(jī)械公司全力開發(fā)生產(chǎn)的是兩種真空乳化機(jī)公司，一種是強(qiáng)化了汽缸件后可適用于高壓處理?xiàng)l件的HV-H型系列制品，另一種則是采用新的設(shè)計方案后投產(chǎn)的超小型HV-F型真空乳化機(jī)公司。這是處于原有的HV=3E型與HV=4E型真空乳化機(jī)公司之間的新機(jī)種，排出量為8000-10000升ri9uw9/小時的多級式真空乳化機(jī)公司，可適合于飲料生產(chǎn)用。
HV-F型真空乳化機(jī)公司為臥式機(jī)型，外形比現(xiàn)有機(jī)器小40%以上，排出部件和吸入件用鉸鏈機(jī)構(gòu)（合頁）連接，拆分和組合都很方便。此型機(jī)既可與同為F型的系列機(jī)組合，用于無菌處理工藝中，也可以與不同型的系列機(jī)經(jīng)調(diào)試后應(yīng)用于無菌處理工藝中。zui大使用壓力為25MPa與20MPa，所需動力75KW。
此外，該公司對乳化、均質(zhì)的兩用機(jī)“埃瑪爾達(dá)”與混合分散機(jī)“密克洛勃蘭達(dá)”等投全力開發(fā)其用途。前者適用于高脂肪制品，有能穩(wěn)定乳化的特性，能方便地實(shí)現(xiàn)乳化和均質(zhì)處理目的。后者能使氣體與液體及液體與液體方便地混合，能夠很快形成極為細(xì)膩柔和的發(fā)泡制品，在混合分散上的效果極為明顯。
到目前為止，該公司以HV-3E型真空乳化機(jī)公司為中心的市場不斷擴(kuò)大。在采用了新型的壓模密封方式以后，密封壽命得到了大幅度提高；決定乳化效果的均質(zhì)磨盤和閥門片在選用耐磨的標(biāo)準(zhǔn)化材料后，也大大提高了耐久性。同時機(jī)械的衛(wèi)生狀況也得到了提高；選定不同的品種，實(shí)現(xiàn)自動壓力變動，按照不同用途的需要選擇的機(jī)型品種，實(shí)現(xiàn)了自動化和省力化，對于以往難以洗滌干凈的壓模密封件，現(xiàn)在也可以實(shí)現(xiàn)洗凈。zui終達(dá)到全面的安全衛(wèi)生。
三和機(jī)械公司也是日本國內(nèi)的真空乳化機(jī)公司生產(chǎn)大公司，由該公司生產(chǎn)的高壓真空乳化機(jī)公司的市場也很看好。在流體食品等生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)，高壓均質(zhì)處理的需求很大。該公司供應(yīng)市場的新真空乳化機(jī)公司zui高使用壓力為250MPa，流出量僅為8~10CC，可作為實(shí)驗(yàn)用機(jī)使用，*適應(yīng)了研究所等對高壓均質(zhì)化處理的需求。
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